;אנחנו תימנים 
אז תהיו בטוחים שהג'חנון שלנו זה הדבר האמיתי 

הג'חנון והמלוואח שלנו נעשים בעבודת יד, ומגיעים אליכם קפואים, מגולגלים כל יחידה ויחידה בתוך תבנית, רק להכניס לתנור או לפלטה, להוסיף ביצים על האריזה ולתת לריח לעשות את שלו.
לג'חנון ומלוואח, בניגוד להרבה מזונות שונים, אין צורך בהפשרה לפני הכנה.
יש שיאמרו שזה אפילו הכרחי להכניס לחימום עוד בעודו קפוא.